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薑黃椒鹽大餅

 

喜歡吃山東大餅, 讓麵粉經過三溫暖的燙麵法, 麵粉中加入少許的薑黃粉

塗上椒鹽粉, 不用蔥花.  烙出來的餅, 一下子就吃光了, 雖然家人不喜加薑黃粉

可是聽說薑黃對身體好, 黃咖哩內也是有薑黃粉. 奇怪怎麼獨立出來, 就不喜歡, 傷腦筋

水量用到了85%, 還不難操作, 保濕夠應不易老化.  

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